他一個人，改變了智利的飮食口味，將亞洲風味帶到了一萬八千里外的拉美餐桌，也把俗稱「電話線」的海茸，送進每一位台灣學童的營養午餐。

楊思棣，華園食品與福爾摩沙食品工廠老闆、聖地牙哥中文學校校長。出身新竹名望之家、畢業於台大的他，曾參與台大農藝系人工控制氣候室的籌建，也與台大登山社老友成立貿易公司。然而，一場票據風波讓他幾近歸零，在失敗與壓力之中，他做出一個關鍵決定：隻身闖蕩智利。從頭開始，也意味著他的人生不再有退路。

他的一生，有些成就，也有不少不足以為他人道的糗事。從台北到聖地牙哥，從糖廠、旅行社到宮燈與走馬燈，從木材、魚粉、銅礦、鹿茸到海茸。他一次又一次在邊界之間探索，尋找下一個可能。每一次轉型，都是一次賭注。每一次成功，背後都是無數修正與代價。橫越一座太平洋，他不只拓展了市場，也重塑了自己。

本書收錄楊思棣十餘年的人生經驗與商業歷練，既是個人的回望，也是跨文化觀察的結晶。他從台灣出發，觀察拉美；又從拉美回望台灣，在兩種世界之間來回辯證。身為外來者，他在陌生之中建立位置，在差異中辨識機會。楊思棣的一生，正是從台灣出發、跨越文化與市場邊界的長途跋涉。